Kontrollanter ska leta falsk mat

Myndigheten Livsmedelsverket vill få bättre koll på maten som säljs i Sverige. Livsmedelsverket misstänker nämligen att det fuskas med mat och att en del av den är förfalskad. Det som säljs under ett namn kan egentligen vara något annat. Till exempel kan matolja ha färgats grön och sålts som olivolja.

Livsmedelsverket vet inte hur stort problemet med falsk mat är i Sverige. Det berättar Louise Nyholm som jobbar på Livsmedelsverket.

– Nej, vi har inte det och det är för att ingen letar. Vi är inte så duktiga på att leta, säger hon till Ekot i Sveriges Radio.

Men snart ska det bli ändring på det. 200 personer ska lära sig att leta efter matfusk och sen ta stickprov.

Det har hittats förfalskad mat tidigare i Sverige. Till exempel så hittades för några år sedan fläskfilé som hade färgats brun och såldes som oxfilé. Oxfilé är ett dyrare kött än fläskfilé.


 

Titta: Se ett tv-inslag från SVT Nyheter om förfalskad mat (SVT 2015-08-30).


Text: Lisa Blohm
Bild: Thinkstock
Publicerat: 2015-08-31